석천선생 -건강쉼터

2015년 4월 5일 식목일 나무를 심는 날이지만, 나는 식목일에 1년 먹을 고추장을 담갔어요. 나무 한 그루 심은 것 이상의 뿌듯함. ^^ (주) 서물문화사에서 낸 요리책, 우먼센스쿠킹 책 맨 뒷페이지에 실린 조숙자님(서울시 농업기술센터에서 장 담그기 교육 하심)의 '장맛내는 비결'을 본 것이..

각종요리와 밑반찬 2016. 10. 16. 14:23

감자가 맛있어지는 요맘때, 황태채와 달걀을 더해 부드럽고 구수한 국을 끓여보세요. 해장 필요한 남편에게 청양고추 넣어 얼큰하게 만들어주면 숙취해소에 그만이죠. 아이들도 담백한 국물에 밥 말아 먹기 좋아요. 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 감자(1개), 황태채(1줌) 선택 재료 쪽파..

각종요리와 밑반찬 2016. 6. 28. 00:31

동그라미 사는 일 힘겨울 땐 동그라미를 그려보자 아직은 아무도 가지 않은 길이 있어 비워서 저를 채우는 빈 들을 만날 것이다 못다 부른 노래도 끓는 피도 재워야하리 물소리에 길을 묻고 지는 꽃에 때를 물어 마침내 처음 그 자리 홀로 돌아오는 길 세상은 안과 밖으로 제 몸을 나누지..

각종요리와 밑반찬 2014. 11. 16. 19:43

반찬으로도, 술 안주로도 너무 좋은 꼬막 대파 무침이에요~ 어제 인터넷 기사를 보다 요즘 꼬막철이라는 기사를 보고, 제철 음식은 또 안 놓치고 먹어줘야하는 온화해지는 성질이라... 꼬막 손질 귀찮은거 감수(?)하면서 만들어 먹었는데 참 맛있어요^^ 레시피는 <슈퍼레시피> 참고했..

각종요리와 밑반찬 2014. 11. 16. 19:38

시원한동치미 맛있게담그는방법 맛좋고 단단한 가을무로 이맘때면 빠지지않고 담가먹는 동치미~ 처음담그는게 어렵지 한두번 담궈보면 쉽고 간단한 동치미담그는방법 시골에서 뽑아온 가을무로 절반은 무석박지담궈서 맛나게 먹고 반은 동치미 담궈 일주일정도 베란다에 뒀다고 이제..

각종요리와 밑반찬 2014. 11. 16. 19:31

안녕하세요 coco입니다. 주말은 잘 보내셨어요? 오늘은 날씨가 넘 좋아 집에만 있기엔 정말 안타까운 날 이었던 것 같아요. 부지런히 집을 나서서 여기저기 좀 다녀야 하는데... 그게 쉽지가 않네요 아이들과 함께일땐 챙겨야 할 것도 많구... 이젠 좀 컷다고 맘에 안드는곳은 따라 나서지도..

각종요리와 밑반찬 2014. 8. 20. 19:13

얼마전 모란장에서 자연산 느타리버섯과 너무 흡사한 버섯을 만나서... 너무 반가운맘에 덥썩 사고 말았습니다. 거기에.. 귀하다던 잎새버섯을 홍보차 싸게판다고 하니..또 덥썩..ㅎㅎ 버섯 철도 아닌데..하긴..버섯이 철없기로 유명하지요..^^, 우야튼.. 집에 버섯이 듬뿍 있는 관계로 무엇..

각종요리와 밑반찬 2014. 7. 7. 08:10

묵은 김치 대충 썰어 넣고 돼지고기 큼직하니 두툼하게 썰어 넣고 끓인 김치찌개는 그냥~ 맛있죠. 단골 정육점에 가니 고기를 손질하고 계시네요. 오~ 그것도 저희 애들아빠와 아들아이가 좋아라 하는 돼지껍질이 붙은 고기를 말입니다. 아저씨께서 단골이라고 맛있는 족발부위의 껍질붙..

각종요리와 밑반찬 2014. 6. 30. 11:18