석천선생 -건강쉼터

스테비아(설탕초) 란?​ 국화과의 다년생 식물로 당도가 설탕의 200~300배 정도로 높으며, 칼로리는1/90로 낮아 설탕을 대체할 천연감미료로 이용되는 식물이다. ​ 스테비아 화분모종 ​ 스테비아의 특성 - 국화과의 다년생 숙근초로 크기 70~100cm정도이며, 주로 하천이나 습지에서 잘자란다. - 잎은 감미성분은 설탕의 200~300배로, 차를 만들거나 껌 대용으로하며, 청량음료의 감미료로 사용한다. - 최근 언론에서 저칼로리 감미제로 주목받아 다이어트 및 당뇨환자들에게 애용되고 있다. - 최근들어 스테비아농법이 보급되면서 채소의 당도를 비롯한 제품향상에 이용되고 있다. - 식품으로도 쓰이고, 축산에는 천연 항생제 역할을 하기도 한다. ​ 봄의 스테비아 ​ 스테비아의 원산지 및 재배방법 스테비아의 원..

스테비아농법 2020. 5. 21. 04:17

스테비아 재배법 스테비아 재배 니코틴과 각종 농약 성분을 분해시킴은 물론 '인류가 만든 최악 최강의 독극물'인 다이옥신의 독성도 96%까지 분해시킨다는 것이 밝혀졌으며, 90년대 후반 세간을 떠들썩하게 했던 병원성 대장균(O-157)의 베로 독소까지 거의 전멸시킨다는 연구결과가 일본서 발표된 바 있다. 또한 80년대 이후 세계적으로 급격히 번지고 있는 AIDS 바이러스, 즉 HIV(인간 면역부전 바이러스)도 약화시켜 세포침투를 98%나 저지한다는 사실도 일본의 한 대학 연구팀에 의해 밝혀졌다. 이에 더해 스테비아의 뛰어난 항산화력은 녹차의 5배나 돼 인체의 노화, 치매, 그밖의 현대병과 성인병, 만성병의 예방 및 치료에 이용되고 있으며 아토피성 피부염 등을 일으키는 히스타민에 대한 해독력까지 뛰어나 부작..

스테비아농법 2020. 5. 5. 23:52

[ stevia ] 요약 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. Stevia rebaudiana 식물 속씨식물 쌍떡잎식물 초롱꽃목 파라과이·아르헨티나·브라질 등의 국경 산간지 하천이나 습지대 주변 높이 70∼100cm 하천이나 습지대 주변에서 자란다. 뿌리는 원뿌리의 발달이 분명하지 않고 많은 곁뿌리와 막뿌리[不定根]가 있다. 생육 후기에는 굵은 뿌리가 발달해서 저장 기능이 생긴다. 뿌리 가까이 있는 숨은눈[潛芽]에서 새가지가 자라 해마다 새로운 줄기를 이룬다. 줄기는 곧게 서며 월동 중 줄기의 기능이 없어진다. 줄기 마디에 잎이 달리며 잎겨드랑이에서 가지가 돋는다. 잎은 마주나고 바소꼴이며 길이 4∼10cm, 나비 약 2.5cm이다. 가는 톱니와 굴곡이 있고 잎맥은 3개이다. 잎자루는 없으며 포기 ..

스테비아농법 2020. 5. 5. 23:45