[스크랩] 남편의 초딩입맛을 책임지는 오뎅볶음^^*

 

 

 

 

안녕하세요?

기분좋고 상쾌한 아침을 맞이하고 계신가요?

저도 즐거운 마음으로 아침을 시작하고 있답니다~~~~~

 

날씨가 너무 더운탓인지 남편이 밥먹는것도 귀찮고

밥맛도 없다고 하네요~~~~

 

생전 밥맛 없다고 한적이 없는 사람인데 걱정이 되네요~~~

입맛이 초등 입맛이라 오뎅이나 떡볶이등을 좋아해서

냉동실에 있던 오뎅 꺼내서 볶았답니다

재료:오뎅4장 꽈리고추10개 양파1/2개 당근1/2개 고추가루1큰술 간장2큰술

카놀리유1작은술 물엿1큰술 천연조미료1큰술 검은깨1작은술 다진마늘1큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

물이 팔팔 끓을때 오뎅을 넣어서 한번 튀겨 줍니다

지저분한 불순물과 기름을 제거하기 위한것 입니다

 

 

 

 

얼마전에 쥬스 만들어 먹는다고 사다놓은 당근이

모두 썩어 가고 있어서 껍질을 벗겨서 냉장고에 넣으면서

1/2개를 채썰어 오뎅과 함께 볶을려고요~~~~

꽈리고추도 반으로 잘라 놓았어요~~~~

오뎅도 튀긴다음 굵직하게 썰어 놓았답니다

 

 

 

둥근팬에 카놀리유1작은술을 넣고 양파와 마늘을 볶다가

오뎅과 당근을 넣어서 살살 볶아 주다가

꽈리고추를 넣으면서 물2큰술을 넣어 줍니다

물을 안넣으면 너무 뻑뻑하고 맛이 없답니다

그리고 나머지 양념들을 모두 넣어서 살짝더 볶은다음 완성 접시에 담아주면 됩니다

 

01		02		03

 

 완성접시에 담은다음 검은깨를 솔솔 뿌려 주었어요~~~

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 볶아 놓았더니 한접시를 남편이 다먹어 치웠답니다

완전 초등 입맛 이랍니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

꽈리고추를 넣었더니 맵지도 않고 아삭하니 너무 맛있던걸요~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 오뎅과 꽈리고추를 같이 먹으니까 훨씬 맛있는것 같아요~~~~~

 

 

날씨가 더운탓에 간단하게 먹는걸 좋아하다 보니

생전 감기한번 안걸리는 남편이 기운이 없다네요

아무리 내몸이 귀찮아도 뭔가 보양식을 만들어야 할것 같네요

일년내내 홍삼 다려 먹이고 좋은것도 많이 해 먹였는데도

이젠 나이탓 인가 봅니다

모두들 더위에 미리 미리 건강관리 잘하셔서 여름 더위 이겨 내시길 바랍니다

 

 

 

 

 

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 스마일로즈 원글보기

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