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마늘 재배법

by 석천선생 2013. 9. 2. 15:10

밭 만들기

마늘의 뿌리는 곧게 자라므로 뿌리가 쉽게 뻗을 수 있도록 깊게 갈

아 주어야 한다. 파종 1∼2주일 전에 퇴비와 석회를 밭 전면에

골고루 뿌린 다음 깊이 간다. 파종 1∼2일 전에 화학비료 및 토양

살충제를 고루 뿌리고 땅을 고른다.

심는 거리

마늘의 줄기는 곧게 자라므로 밀식에 견디는 힘이 강하다. 따라서 배게

심을수록 단위 면적당 수량은 증가하나 작은 마늘통이 많아져 상품성

이 떨어진다. 재식거리는 마늘쪽의 크기에 따라 다소 다르나 5∼7g짜리

씨마늘의 경우 줄사이는 20cm, 포기사이는 10cm가 알맞으며, 120cm

이랑 폭에 고랑을 30cm로 하면 10a당 40,000개 정도의 마늘쪽을, 40cm

인 경우는 37,500개의 마늘쪽을 파종할 수 있다.

심는 방법

마늘 심을 골을 6∼7cm 깊이로 파고 심는다. 뿌리부분이 밑으로 가도

록 심어야 하며 옆으로 비스듬히 심거나 거꾸로 심으면 마늘통의 모양

이 비뚤어져 상품가치가 떨어진다. 너무 깊게 심으면 싹이 늦게 나오고

또 너무 얕게 심으면 뿌리가 흙을 차고 마늘쪽이 땅위로 올라와 겨울

동안 언피해를 받거나 김매기를 할 때 뿌리나 엽초부가 상할

염려가 있다 .

씨마늘 소독

벤레이트티 400배액+디메토유제 1,000배액에 1시간 정도 담갔다가

그늘에서 말린 다음 파종한다. 마늘에서 발생되는 대부분의 병해충은

종구를 통하여 감염되므로 종구소독을 철저히 하는 것이 중요하다.

마늘재배의 또다른 지식

1. 마늘 심는시기는 남부지방9월하순-10월중순, 중부지방10월중순이

적당합니다.

2. 마늘심는 간격은 8-10센치정도로 나와 있습니다만 요즘 농자재

판매하는 곳에 가시면 마늘재배용 필름(구멍이 뚫린 흰 멀칭비닐 )이

있으므로 구입하여 사용하시면 아주 편리합니다.

3. 마늘은 백합과의 식물이므로 뿌리가 많이 퍼지지 않으므로 완숙퇴비

를 1평정도당 10- 15kg정도. 복합비료10평당 3kg 정도 뿌린 후 땅을

잘썩어 주어 퇴비. 비료. 살충제가 적절하게 배합되도록 한 다음

비닐을 씌워 약2일정도 지난다음 마늘을 멀칭비닐의 구멍에다

살며시 땅속으로 밀어넣습니다.(이때 마늘이 땅에 살짝 덥히도록

합니다.) 마늘은 토박한 땅에서는 수량이 증대하지 않습니다.

4. 파종하기전 마늘을 벤레이트등에 소독하시면 더욱좋습니다. 파종후

가뭄현상이 나타 나면 비닐위에다 조리개로 물주기 를 하시면

효과 있습니다.

5. 마늘은 6월중에 수확합니다. 봄에는 마늘의 쫑이 올라올 때 뽑아주

어야 마늘이 굵어집니다 .

그리고 마늘은 초봄에 요소비료를 웃거름으로 시용하는 정도이므로

다수확은 과다한 웃거름에 의한 것이 절대적인 것은 아닙니다.

마늘 웃거름 시용 및 병해충 방제

가. 마늘 웃거름 시용

1. 비료역할

① 질소 : 식물 생장의 주체

② 인산 : 식물의 성숙 촉진, 발근 촉진으로 한해 예방

③ 칼리 : 저장 중 부패 막아줌 ④ 석회 : 내병성 증대

⑤ 황 : 마늘의 고유향미 allicin 구성성분, 구의 비대

2. 흡수량 : N >K >Ca >P >Mg (※4~6월 흡수량 : K >N)

3. 추비시기: 봄 생육 시작 직전 ~ 구 비대 전(줄기와 잎의 생장시기임)

4. 추비방법

시비량 (kg/10a)
종 류	총 량	밑거름	1차 추비	2차 추비
퇴 비	2000	2000	―	―
석 회	200	200	―	―
요 소	54	20	17	17
용과린	39	39	―	―
황산가리	40	14	13	13

① 기본 웃거름 : 요소와 칼리를 해빙기와 4월 중순에 각각 1/3씩 줌

- 비닐 멀칭 후 걷을 때 또한 이에 준함

② 비닐멀칭일 경우 : 대부분 밑거름 위주이므로 질소가 부족하면

- 비 오기 전에 비닐 위에

- 난지형은 3월 중하순경, 한지형은 3월 상순부터 4월 하순까지

- 요소를 10a당 4~5㎏을 2~3회 시용

5. 주의점

① 미숙퇴비 시비 시 pH 급변화로 작물 피해, 썩을 때 냄새로 고자리

등 벌레 유인

② 마늘 쪽 분화기 이후 시비 시 벌마늘 발생하므로 4월 하순 이후

질소비료 추비 안함

나. 병해충 방제

1. 벌마늘

잎사이에 새 잎이 자라 옆줄기가 터지고 심하면 꽃줄기(장다리)가 생김

◇ 발생조건

① 지나친 고온 ② 인편분화기를 전후한 다량의 강우 시

③ 인위적 저온처리를 하는 경우 ④ 생육기간에 단일조건

◇ 재배환경

① 질소질 비료를 많이 사용하거나 웃거름을 늦게까지 계속해서

경우

② 사질토양에서 재배할 때 ③ 파종적기보다 일찍 파종했을 때

④ 관수를 지나치게 자주 했을 때 ⑤ 주아를 일찍 제거했을 때

많이 발생

◇발생대책

① 씨마늘을 선별 시 7g이하의 인편 파종

② 사질토양에서 재배 지양

③ 적정 파종기를 준수

④ 질소질 비료의 지나친 시비 및 인편분화기 이후 추비를 금지

2. 고자리파리

유충(구더기)이 마늘, 양파, 파, 부추와 백합과 화훼류 뿌리나 인경을

가해 아래 잎부터 노랗게 말라 죽음

◇ 형태

① 성 충 : 눈 주위는 백색, 촉각은 검은색, 가슴은 담갈색 또는

색, 배면 회황색, 중앙에 암갈색 종선,

② 노숙 유충 : 8~10㎜의 구더기로 몸 넓이는 2㎜

번 데 기 : 방추형, 적갈색 타원형

◇ 생태

① 연 3회 발생 ② 중부지방 발생 최성기 : 4월 하순, 7월 상순, 10월

상순

③ 번데기로 월동해 4월부터 변태해 성충이 됨

산란 : 잎집 틈새,

④ 흙 틈에 보통 50~70개 산란

◇약제처리시기별 씨고자리파리 방제효과

약제처리시기	피해주율(%)	방제가(%)
파종기 + 3월 상순	8.0	85.7
파종기 + 3월 중순	13.0	76.8
파종기 + 3월 하순	20.0	64.3
3월상순 + 3월 하순	21.3	62.0
무처리	56.0	0

◇ 방제

① 미숙한 유기질비료의 시용을 피함

② 약제 살포

- 파종 전 : 정지 시 카보퓨란입제(큐라텔, 후라단)를 5㎏/10a 뿌려줌

(파종 전 방제하지 못했을 경우 3월 상순에 5㎏/10a씩 살포함)

- 생육 기 : 산란방지하기 위해 3월 하순에 수확 30일 전까지

다이지논 6㎏)을 1회 뿌려주거나 카보퓨란(5㎏)을 2회 뿌려줌

3. 흑색썩음균핵병

토양전염성 병해로 일단 발병 포장은 매년 되풀이 발생되어 현재까지

특별한 방제법 없음

◇ 병징

①인경 : 처음 흰 균사가 표면에 나타나고, 진전되면 인경 전체가

흑색으로 변해 썩은 후 심하면 지상부 줄기까지 물러 음

② 지상부 잎 : 아래쪽부터 누렇게 변하고, 심해지면 포기 전체가 갈색

으로 변해 말라 죽음

③ 피해주의 줄기나 잎 : 시들거나 황변되지만 반점 등의 증상이

없어 생리장애처럼 보이나 뽑아보면 인경 표피에 깨알모양 또는

부스럼 형태의 흑색균핵이 다수 형성되어 벼멸구 피해처럼 군데군데

괴멸 고사됨

◇ 발생경과

① 포장에 농기계가 들어가는 입구나 가장자리에서 발생되다가

매년 피해면적이 확대되어 감 .

② 균핵의 크기는 보통 0.5~0.6㎜로서 다른 균핵병보다 매우

작고 15~20℃ 범위에서 가장 양호하게 형성됨 .

◇ 발병조건

① 주로 주산단지의 연작지대에서 뿌리응애, 선충, 고자리파리

등의 피해와 동시에 발생

② 여름에는 땅속에 휴면상태로 있다가 9~10월 식물체 지하부에

침입, 기주에서 월동한 후 이른 붐부터 4월까지 발생하며, 지온이 25℃

이상이 되면 휴면에 들어감

③ 병원균은 병 발생 정도가 마을 단위로 나타나는 것으로 보아서

병든 포장에서 사용 했던 트랙터, 쟁기 등의 농기계에 의해 인접한

건전한 밭에 퍼지게 되고, 병든 식물체의 잔재물을 퇴비로 사용할

경우도 전염원의 하나로 추정됨

④ 한편 균핵이 마늘이나 쪽파 등의 종구에 잠복해 있다가 오염지역

과 비오염지역간 종구 교환이나 구입 재배 시 전염될 가능성이 높음

◇ 방제법

(지상부에 피해가 나타나면 완전방제가 어려워 사전에 차단)

① 오염지역에서는 농기계 공동사용을 피하고, 사용 후에는 반드시

소독 세척 후 사용

② 병든 포기는 일찍 제거하여 잔사물을 없애고, 피해를 받았던 식물

체는 퇴비로 사용하지 않도록 함

③ 영양번식 파속작물 종구 구입 시 균핵병의 감염여부를 확인 후

건전 종구를 구입 함

④ 논밭돌려짓기가 가능한 지역이나 이모작이 가능한 지역은 벼 재배

로 효과적인 방제

⑤ 발생이 심한 포장은 4~5년 파속식물 외의 작물로 돌려짓기

⑥ 소독법

- 종구처리 : 플루퀸코나졸을 종구 1㎏당 카스텔란 2g을 종구 분의

하거나 물 20ℓ에 카스텔란 40g(500배액)을 마늘 종구를 30분 정도 침지

시킨 후 꺼내 파종

- 토양소독 : 플루퀸코나졸을 파종 전 1회 이내에 10g/물20ℓ

(약량500g/10a, 살포량 100ℓ/10a) 마늘의 뿌리까지

적실만큼 4㎝ 깊이까지 충분히 토양 관주,

테부코나졸을 파종 전 1회 이내에 40g/물20ℓ(150ℓ/10a)

종구파종 후(복토전) 관주처리

- 생육기 : 마늘 파종 전후 테부코나졸유제(호리큐어) 500배를

100ℓ/10a 기준으로 살포(약액이 토양에 충분히 스며들어야 효과가 있

으므로 비온 후나 비 오기 직전에 살포하여 관수)